Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Yra desertų, kurie ne tik nekenkia figūrai, bet ir gali būti sveiki.
Norint numesti svorio, nebūtina visiškai atsisakyti saldumynų. Yra desertų, kurie ne tik nekenkia jūsų figūrai, bet ir gali būti sveiki, nes juose yra baltymų, skaidulų, sveikų riebalų ir minimalus pridėtinio cukraus kiekis. RBC-Ukraina pasakoja, kokius 5 sveikus desertus galite valgyti kasdien.
Švelnus varškės apkepas be cukraus
Varškė yra puikus baltymų šaltinis, kuris sotina ir padeda išsaugoti raumenų masę lieknėjant. Šiame troškinyje, skirtingai nei klasikiniuose variantuose, nėra cukraus, o saldumo jam suteikia bananas arba nedidelis kiekis medaus.
- Ingredientai (2 porcijoms): 5 % varškės – 200 g, kiaušinis – 1 kiaušinis, bananas – 1 bananas (arba 1 šaukštelis medaus), kukurūzų arba avižų miltai – 1 valgomasis šaukštas, vanilė, cinamonas – pagal skonį.
- Paruošimas: Tiesiog sumaišykite visus ingredientus blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Masę supilkite į nedidelę formą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min. Patiekite su mėgstamomis uogomis arba natūraliu jogurtu.
Chia pudingas su uogomis
Chia sėklos yra tikras supermaistas lieknėjantiems žmonėms. Jose gausu skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų. Susilietusios su skysčiu chia sėklos sudaro gelio pavidalo struktūrą, kuri suteikia pudingui įdomią tekstūrą ir padeda ilgai jausti sotumo jausmą.
- Sudedamosios dalys (1 porcijai): Augalinis arba karvės pienas – 150 ml, chia sėklos – 2 valg. šaukštai, medus arba datulės – 1 valg. šaukštelis (arba visai be saldiklio), uogos – 50 g.
- Paruošimas: Stiklinėje sumaišykite pieną, chia sėklas ir saldiklį (jei naudojate). Palikite 10 minučių, dar kartą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms, o geriau per naktį, kad konsistencija būtų tobula. Prieš patiekdami įmaišykite šviežių arba atitirpintų uogų.
Šokoladinės avokadų putėsiai
Šis desertas – tikras atradimas šokolado mėgėjams. Vietoj grietinėlės ir cukraus jame naudojami sveiki ingredientai: prinokęs avokadas suteikia kreminę tekstūrą ir turi sveikų mononesočiųjų riebalų, bananas suteikia saldumo, o kakava – sodrų šokolado skonį.
- Ingredientai (2 porcijoms): Avokadas – 1 prinokęs, bananas – 1, kakavos milteliai – 2 šaukšteliai, medus arba stevija – pagal skonį, augalinis pienas – 2-3 šaukštai (kad būtų tinkamos konsistencijos).
- Paruošimas: Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą ir plakite iki vientisos, orui laidžios putėsių konsistencijos. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių, kad putėsiai atšaltų ir stabilizuotųsi. Galite patiekti apibarstytą maltais riešutais arba papuoštą uogomis.
Traškūs obuolių traškučiai
Jei norite ko nors traškaus, bet be papildomų kalorijų ir cukraus, obuolių traškučiai yra puikus pasirinkimas. Tai paprasčiausias ir natūraliausias desertas, kuriame gausu skaidulinių medžiagų.
- Sudedamosios dalys: Obuoliai – 2 vnt., cinamonas – nebūtinai.
- Paruošimas: Obuolius kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais (kuo plonesni, tuo traškesni bus traškučiai). Sudėkite ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos vienu sluoksniu. Jei norite, pabarstykite cinamonu. Kepkite 100 °C temperatūros orkaitėje 1-1,5 valandos, retkarčiais apversdami, kol griežinėliai bus sausi ir traškūs. Taip pat galite naudoti dehidratorių arba net džiovinti keptuvėje be aliejaus ant silpnos ugnies.
Baltyminiai batonėliai be kepimo
Šie batonėliai – puikus užkandis ar desertas, kai reikia energijos ir papildomos baltymų porcijos. Juos lengva paruošti ir nereikia kepti. Datulės suteikia natūralaus saldumo ir sujungia ingredientus.
- Ingredientai (4-5 batonėliams): Avižiniai dribsniai – 100 g, Datulės be kauliukų – 100 g, Riešutai (graikiniai, migdolai) – 30 g, Kakava – 1 šaukštelis, Baltymai (nebūtinai) – 1 šaukštelis, Kokosas – 1 šaukštelis (apvolioti).
- Paruošimas: Avižinius dribsnius, datules, riešutus, kakavą ir baltymus (jei naudojate) sudėkite į trintuvą. Maišykite tol, kol gausis lipni, vientisa masė. Jei masė per sausa, galite įpilti šaukštą vandens arba pieno. Iš masės suformuokite nedidelius batonėlius ir, jei norite, apvoliokite juos kokosuose. Dėkite į šaldytuvą bent 1 valandai, kad sukietėtų.
