Pyragui vietoj obuolių galite naudoti kitus įdarus
Obuolių su cinamonu pyragas ypač tiks šiuo rudens sezonu. Be to, jį iškepti neįtikėtinai lengva: visus ingredientus rasite artimiausioje parduotuvėje, o paruošimui sugaišite ne daugiau kaip valandą. Receptą skelbia Express.
Pažymima, kad šiuo receptu vienoje iš kulinarinių grupių socialiniame tinkle „Facebook” pasidalijo Jennifer Hmo. Ji produktą pavadino „Rudens skiltele”.
Jam reikės kelių šviežių obuolių, tačiau pyragas labai lengvai pritaikomas ir kitiems įdarams, nes galima pagalvoti apie riešutus, kitus vaisius ar net sviesto kremą.
Receptas
Ingredientai:
- 2 nulupti ir griežinėliais supjaustyti obuoliai
- 190 g kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis raugo
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 0,5 arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto
- 115 g nesūdyto sviesto
- 125 g granuliuoto cukraus
- 125 g rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 125 ml pasukų (rauginto pieno produktas, kuris lieka išplakus sviestą)
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, ištepkite kepimo indą riebalais ir išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, kepimo miltelius, kepimo miltelius, kepimo miltelius, druską, cinamoną ir muskatą iki vientisos masės.
- Didesniame dubenyje išsukite suminkštintą sviestą su ruduoju cukrumi ir granuliuotu cukrumi iki šviesios ir purios masės.
- Į sviesto ir cukraus mišinį po vieną įmuškite kiaušinius, tada supilkite miltų mišinį. Tada įmaišykite vanilės ekstraktą ir pasukas.
- Į tešlą sudėkite griežinėliais supjaustytus obuolius ir supilkite į paruoštą formą. Kepkite nuo 55 minučių iki valandos arba kol į vidurį įkištas iešmelis išlįs švarus.
- Prieš perkeldami pyragą į lėkštę ar lėkštę, leiskite jam atvėsti formoje.
