Paruoškite paprastą, sveiką patiekalą – įdarytus baklažanus
Šio patiekalo skonis jums tikrai patiks! Padarykite iš baklažanų laivelius, įdarykite juos malta mėsa su pomidorais, žolelėmis ir česnakais, apibarstykite sūriu ir iškepkite orkaitėje.
Receptas
Ingredientai:
- baklažanai 2 vnt.
- malta kiauliena 400 g
- kietasis sūris 100 g
- pomidorai 2 vnt.
- česnakai 2 skiltelės
- petražolės
- malti juodieji pipirai
- druska
- augalinis aliejus
Paruošimas:
- Baklažanus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, perpjaukite išilgai pusiau ir atsargiai išskobkite dalį minkštimo, kad gautųsi laiveliai.
- Baklažanų minkštimą smulkiai supjaustykite.
- Petražoles nuplaukite ir smulkiai sukapokite.
- Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite česnaką ir išspauskite per presą.
- Maltinukams ruošti dubenyje sumaišykite baklažanų minkštimą, maltą mėsą, pomidorus, žoleles, česnaką, pipirus, druską ir išmaišykite.
- Baklažanų skilteles lengvai pasūdykite, iš vidaus ir iš išorės patepkite augaliniu aliejumi, pripildykite jas faršo ir sudėkite į pergamentu išklotą kepimo indą.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, tada išimkite iš orkaitės, apibarstykite sūriu ir dar penkioms minutėms siųskite atgal į orkaitę.
