Termiškai apdorojant burokėliai skleidžia aštrų kvapą, kuris greitai pasklinda po visus namus, tačiau to galima išvengti.
Virti burokėliai yra gana dažnas ingredientas. Jį paruošti nėra sudėtinga, tačiau net ir čia patyrę virėjai yra sugalvoję keletą gudrybių.
Išvirti burokėlį nėra nieko sudėtingo: įdėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, pastatykite ant ugnies ir šiek tiek palaukite. Tačiau patyrę kulinarai pataria net ir šiame procese naudoti įdomias gudrybes.
Termiškai apdorojant burokėliai skleidžia aštrų kvapą, kuris greitai pasklinda po visus namus. Ir net gartraukis ne visada padeda atsikratyti šio aromato. Tačiau jei burokėliams verdant į vandenį įmesite duonos plutelę, kvapo neliks.
Į vandenį taip pat galite įpilti nedidelį kiekį acto: pakaks ½ arbatinio šaukštelio. Dėl rūgštinio komponento burokėliai nepraras geros spalvos. Tačiau jei nenorite naudoti acto priedo, į vandenį įberkite šiek tiek cukraus – 1 arbatinį šaukštelį. Pasieksite panašų efektą.
