Pažymima, kad šis produktas yra puikus liuteino, beta karotino ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Tam tikrų maistingųjų medžiagų turtingų maisto produktų įtraukimas į savo mitybą gali labai pakeisti situaciją. Vienas iš sveikatai naudingų maisto produktų yra avokadai. Organizacija „Very Well Health” išsiaiškino, ar galite valgyti avokadus, jei sergate diabetu.
Avokaduose gausu mononesočiųjų riebalų, skaidulinių medžiagų, vitaminų C, E, K ir B6 bei maistinių medžiagų, tokių kaip riboflavinas, niacinas, foliatai, pantoteno rūgštis, magnis ir kalis. Tai taip pat puikus liuteino, beta karotino ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Skirtingai nei dauguma vaisių, avokaduose yra mažai cukraus. Viename puodelyje yra mažiau nei 1 gramas cukraus. Juose taip pat gausu sveikųjų riebalų ir skaidulinių medžiagų, kurios padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Vieno tyrimo metu nustatyta, kad avokadų vartojimas susijęs su mažesniu gliukozės ir insulino kiekiu nevalgius, taip pat su mažesniu sergamumu antrojo tipo diabetu. Kitame tyrime nustatytas ryšys tarp avokadų vartojimo ir geresnės gliukozės bei insulino kontrolės, ypač tarp žmonių, sergančių 2 tipo diabetu.
Širdies sveikata
Tyrimai rodo, kad mityba, kurioje gausu nesočiųjų riebalų ir skaidulinių medžiagų, yra susijusi su mažesniu širdies ligų rizikos veiksnių, pavyzdžiui, aukšto cholesterolio kiekio, skaičiumi. Tiriant nutukusius ar antsvorio turinčius žmones, turinčius atsparumą insulinui, nustatyta, kad angliavandenių pakeitimas avokadais buvo susijęs su cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje pagerėjimu.
Pagrindinis maistinių medžiagų šaltinis
Avokaduose gausu magnio ir kalio – dviejų maistingųjų medžiagų, kurios atlieka svarbų vaidmenį diabeto kontrolėje ir prevencijoje. Šis apsauginis poveikis gali būti susijęs su magnio vaidmeniu gliukozės apykaitoje ir insulino reguliavime.
Diabetu sergantiems žmonėms paprastai būna mažas magnio kiekis, o magnio trūkumas siejamas su atsparumu insulinui, kuris yra pagrindinis 2 tipo diabeto išsivystymo veiksnys. Magnis taip pat skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes padeda organizmui palaikyti normalų širdies ritmą ir kraujospūdį. Kalis veikia kartu su magniu, kad organizmas galėtų veiksmingai reaguoti į insuliną ir gliukozę bei juos panaudoti.
