Tradiciniuose avižiniuose dribsniuose yra fitino rūgšties, kuri suriša cinką ir kolageną, todėl greitina senėjimo procesus.
Žurnalo „Journal of Cosmetic Dermatology” atliktas tyrimas rodo, kad kasdien vartojant avižinius dribsnius oda 40 % greičiau praranda elastingumą.
Populiarioji avižinė košė greitina senėjimą ir net išprovokuoja maišelius po akimis. Ir tokį pavojų kelia – avižiniai dribsniai. Tradiciniuose avižiniuose dribsniuose yra fitino rūgšties, kuri suriša cinką ir kolageną, todėl pagreitina senėjimo procesą. Mokslinis žurnalas „Journal of Cosmetic Dermatology” (2024): reguliariai kasdien vartojant avižinius dribsnius odos elastingumas prarandamas 40 % greičiau. Apie tai pranešė radijo stotis „Radio Trek”.
Specialistai pataria avižinius dribsnius rauginti – per naktį mirkyti kefyre arba pridėti vitamino C, pavyzdžiui, uogų. Askorbo rūgštis neutralizuoja fitatus, o tai padeda išlaikyti jauną odą.
Daugelis žmonių, perėjusių prie fermentuotų avižinių dribsnių, pastebėjo pagerėjusią išvaizdą ir išnykusius tamsius ratilus po akimis.
Norintieji išsaugoti sveiką odą gali apsvarstyti kitus sveikus grūdinius produktus. Pavyzdžiui, grikius, nes juose yra rutino – medžiagos, stiprinančios kapiliarus ir saugančios nuo kuperozės. Žurnale „Skin Pharmacology and Physiology” (2023 m.) atlikto tyrimo metu nustatyta, kad žmonių, pakeitusių avižinius dribsnius grikiais, odos drėgmė padidėjo 30 %.
Pakeiskite gaminimo būdą
Mitybos specialistė Camilla Gray pataria rinktis ilgai virtus viso grūdo grūdus, nes juose yra natūralių fermentų, skaidančių fitino rūgštį. Taip pat svarbu nedėti cukraus – jį geriau pakeisti stevija arba cinamonu.
Daugelis žmonių, pakeitusių avižinių dribsnių virimo būdą, pastebi, kad pagerėjo odos būklė ir ji atrodo jaunatviškesnė.
